หน้าหลัก
ITA
LPA
ประกาศจากระบบ e-GP
ประกาศจากระบบ e-GP ในเครือข่าย
องค์การบริหารส่วนตำบล ด่านช้าง ใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายคุกกี้
ยอมรับ
ที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบล
ด่านช้าง
มุ่งเน้นการศึกษา
พัฒนาเศรษฐกิจชุมชน
สังคมดี บ้านเมืองน่าอยู่
เชิดชูประชาธิปไตย
ห่างไกลยาเสพติด
ภารกิจยึดหลักธรรมภิบาล
นายสุธีร์ การะภักดี
นายกองค์การบริหารส่วนตำบลด่านช้าง
DANCHANG
Subdistrict Administrative Organization
อบต.ด่านช้าง
อ.บรรพตพิสัย
จ.นครสวรรค์
1
2
3
4
5
 
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ อบต.ด่านช้าง จ.นครสวรรค์ ค่ะ
 
 
 
 


 
อาหารพื้นบ้านประจำท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ แกงมะม่วง  
 

ประวัติความเป็นมา
แกงมะม่วงเป็นแกงที่นางวันคำ เทศแสดง ชาวบ้านหมู่ที่ 7 บ้านหนองปลาไหล ตำบลด่านช้าง อำเภอบรรพตพิสัย  จังหวัดนครสวรรค์  เป็นผู้เริ่มทำแกงมะม่วงนี้ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2528  ซึ่งแกงนี้จะทำปีละครั้งในช่วงสงกรานต์ของแต่ละปี ซึ่งเป็นฤดูกาลของมะม่วง  
    ส่วนประกอบ คือหอม กระเทียม กระชาย พริกขี้หนู ข่า ตะไคร้ พริกแห้ง มะกรูด
เกลือเม็ด เกลือป่น ปลาดุกหั่นท่อน กะปิ  น้ำปลา น้ำตาล กะทิ มะม่วง
    วิธีทำ  
1. ตำเครื่องแกงรวมกัน
2. มะม่วงปอกเปลือกแล้วหั่นท่อน (มะม่วงที่ใช้มีลักษณะเนื้อแข็ง หั่นแช่น้ำเกลือทิ้งไว้สัก 10-15 นาที)
๓. นำเครื่องแกงกับกะทิมาตั้งไฟเขี้ยวมะม่วง ประมาณ 20 นาที  จากนั้นจึงนำปลาใส่ ปรุงรสตามใจชอบ

 

ข่าว ณ. วันที่ 25 ส.ค. 2565 เวลา 14.33 น. โดย น.ส. สายลม สุริยา

ผู้เข้าชม 1396 ท่าน

 
 
 
 
คลิกที่ภาพเพื่อขยาย

ลำดับภาพที่ 1/4

ลำดับภาพที่ 2/4

ลำดับภาพที่ 3/4

ลำดับภาพที่ 4/4
<<
>>
X
 
 

 
 
 
รับเรื่องร้องเรียน
โทร : 056-217-583